船橋で中華飲みするなら、まずはこの一皿。

船橋で中華飲みするなら、まずはこの一皿。

エビ中華シンシンのポテサラ。

刻んだ自家製ザーサイ入りのポテサラに、
甘エビの塩辛、半熟卵をとろっと。

重すぎず、軽すぎず。
お酒の最初のおつまみにちょうどいい。